Pojačajte snagu pedala s našim izborom prirodnih, zdravih recepata za smoothie prilagođene biciklizmu
Smoothieji su dobri za vas, zar ne? Pa, ne, ne cijelo vrijeme. Ovisi što je u njima: ako stavite pogrešnu mješavinu sastojaka, zapravo mogu biti prilično loši za vas.
Posebno neki voćni smoothieji, iako nam se često prodaju kao super-zdrava opcija, prepuni su šećera.
A kad kažemo natrpano, to i mislimo. Jedno istraživanje iz 2014. o 50 proizvoda koji se prodaju u supermarketima, kafićima i prodajnim mjestima otkrilo je da više od polovice sadrži najmanje šest žličica šećera (30 g), dok su neki sadržavali i do 24 (120 g) u jednom piću.
Ni to nisu nužno bili dodani šećeri. Voćni smoothieji i sokovi uklanjaju većinu vlakana iz voća – ostatke pulpe koje često vidite odbačene na kraju procesa.
Previše šećera
Ono što vam ostaje je koncentrirani napitak koji zadržava gotovo sav šećer iz svog korištenog voća. I dok je voće zdravo, mogli biste piti sok napravljen od, recimo, pola tuceta naranči.
I nikad ne biste na brzinu pojeli vrećicu punu toga, zar ne? Pa, možda biste, ali mi to ne bismo savjetovali.
Dakle, znači li to da biste trebali potpuno baciti svoj blender?
Naravno da ne. Ali postoje jednostavni načini na koje možete biti sigurni da ga koristite za poboljšanje svog zdravlja, a ne za njegovu štetu.
Pravo voće
Prvo razmislite o voću koje koristite. Na primjer, dodajte dvije banane u smjesu i dodat ćete 30 g šećera – što je približno dovoljno vašoj preporučenoj dnevnoj količini.
Dakle, umjesto toga potražite voće s niskim sadržajem šećera kao što je sezonsko bobičasto voće.
Također se klonite dodavanja punomasnih jogurta iz očitih razloga. Ako želite dobiti onu iznimno važnu glatku teksturu, umjesto toga pokušajte s pola avokada.
Ne samo da ćete dobiti glatku debljinu nego i zdravu dozu esencijalnih masti i kalija u procesu – što je dobra vijest za vaše srce i krvni tlak.
Zapravo, kada razmišljate o tome što staviti u svoj smoothie, odabir zelene boje pružit će vam najzdraviju moguću opciju.
Kelj i špinat
Možda zvuči neprivlačno, ali dodavanje tamnozelenog lisnatog povrća poput kelja i špinata u vaš smoothie izvrsna je ideja: imaju manje šećera i obiluju antioksidansima koji će vam pomoći očistiti tijelo od toksina.
Na kraju, pripazite na šećere koji dolaze iz drugih izvora. Pazite da tekućina koju koristite nije zaslađena. Bademovo ili kokosovo mlijeko, na primjer, treba biti bez dodanog šećera.
Alternativno, pokušajte koristiti nezaslađeni zeleni čaj ili samo običnu vodu. A ako u mješavinu dodajete proteinski prah, opet provjerite da ne sadrži umjetna sladila.
Imajući sve to na umu, kliknite na sljedeću stranicu za šest recepata za super-zdrave smoothieje koji će pokrenuti vaš sustav za bolje performanse u sedlu tijekom hladnih mjeseci…
Šest recepata za smoothie koje možete isprobati
Onaj koji se bori protiv upala
Sastojci
Dodajte sve sastojke u blender, nadopunite kokosovom vodom i kuhajte 35 sekundi.
Duge vožnje mogu uzrokovati trošenje mišića i zglobova, osobito kada je vrijeme hladno.
To često rezultira upalom koju će ovaj recept – zbog kelja i kurkume – pomoći da se smiri.
Onaj prije vježbanja
Sastojci
Operite i ogulite ciklu, jabuku i mrkvu. Dodajte sve sastojke u svoj blender. Nadopunite kokosovom vodom po potrebi i mljeckajte.
Cikla u ovome čini je idealnom za poboljšanje vašeg vježbanja jer studije pokazuju da pomaže povećati izdržljivost smanjujući količinu kisika koju vaši mišići trebaju dulje raditi.
Onaj za detoksikaciju
Sastojci
Operite listove špinata i kelja, ogulite i narežite avokado na kockice te dodajte u blender s grožđem i koricom.
Dopunite kokosovom vodom i pomiješajte.
Avokado daje teksturu, ali također pomaže u otključavanju svih nutritivnih svojstava kelja i špinata kako bi se poboljšala apsorpcija antioksidansa.
Onaj koji diže energiju
Sastojci
Kava koja se koristi u ovom receptu mora biti prethodno skuhana i ohlađena.
Kad to dobijete, dodajte u blender s ostalim sastojcima, dolijte bademovo mlijeko i miksajte dok ne postane glatko.
Kakao komadići su u osnovi čista, nezaslađena čokolada (Ura!). Bogate su magnezijem, željezom i antioksidansima i zajedno s kavom daju zdravu podlogu koja ima ukus kao poslastica!
Onaj poslije treninga
Sastojci
Kefir je mliječno-mliječni napitak oporog okusa koji je blag za vaša crijeva i može se pronaći u uličnim trgovinama kao što su Co-Op, Sainsbury's i Boots (pogledajte Bio-tifuldairy.com).
Kada se doda ostalim sastojcima ovdje, kao što je protein soje (hollandandbarrett.com, £19 za 908g), pomoći će vašim mišićima da se brže oporave od teškog dana u sedlu.
Profesionalac
Sastojci
Ogulite i narežite voće na kockice, dodajte bobičasto voće, sjemenke i koricu. Dopunite rižinim mlijekom i izmiksajte.
Glavni kuhar tima Sky Søren Kristiansen koristi rižino mlijeko u svojim smoothiejima jer je ugodnije za crijeva od kravljeg soka, pomaže u smirivanju nervoznih trbušnjaka prije utrke, a istovremeno nudi finu mješavinu proteina, vitamina i zdravih masti.
A ako je dovoljno dobro za Team Sky…
