Studija maratonaca otkriva 'tvrdu granicu' izdržljivosti koja baca svjetlo na bicikliste
Studija američkih ultramaratonaca koji se natječu u Race Across the USA otkrila je 'tvrdu granicu' izdržljivosti, sa širokom primjenom u biciklizmu, a posebno na događajima kao što je Tour de France.
Studija je otkrila da, iako sportaši poput vrhunskih biciklista mogu potrošiti ogromnu količinu energije u pojedinim danima, postoji gornja granica u količini energije koja će značiti da će se učinak sportaša s vremenom smanjiti.
Konkretno, studija je tvrdila da će maksimalna potrošnja energije sportaša biti 2,5x veća od njihove bazalne metaboličke stope. Bazalni metabolizam je količina energije u kalorijama koju netko koristi dnevno dok miruje.
Na primjer, ako pojedinac potroši 2 000 kalorija dnevno dok miruje, njegova maksimalna potrošnja energije bit će 5 000 kalorija tijekom dugog vremenskog razdoblja. Osim toga, tijelo počinje sagorijevati kalorije brže nego što ih može apsorbirati iz hrane. To će rezultirati uranjanjem u masne rezerve koje će se u određenom trenutku iscrpiti.
Istraživači su grubo procijenili točku na kojoj bi se maksimalna potrošnja energije kod sportaša zaustavila nakon 20 dana. Značajna brojka za 23-dnevni Tour de France (21 etapa i natjecatelji će voziti dva dana odmora).
Biciklistička prehrana
Studija je razmatrala izlaznu energiju biciklista Tour de Francea i otkrila da su tijekom 23-dnevnog natjecanja sportaši uspjeli proizvesti oko 5 puta veći BMR (bazalna metabolička stopa - kalorije potrošene u danu dok su mirovali), bez značajan gubitak težine.
Sposobnost održavanja ovog višeg prosjeka, vjerovala je studija, mogla se pripisati prehrambenim strategijama ili pojedinačnim biološkim odstupanjima. Ipak, krivulja potrošnje energije se ujednačila, iako nešto više nego kod prosječnih sportaša.
Da to stavimo u kontekst, utvrđeno je da je maksimalna potrošnja energije sportaša u jednom danu vježbanja čak 9,4x BMR za 11-satni ultramaraton.
Za profesionalne bicikliste ovo možda nije iznenađenje, budući da odustajanje od Tour de Francea, zajedno s padom maksimalnog otkucaja srca i čistom anegdotskom istrošenošću tijela pokazuje, Tour počinje povećavati fizičke kapacitete mnogih svojih jahači.
Provođenje studija
Skupina akademika s nekoliko sveučilišta, uključujući Sveučilište Purdue u Indiani i Hunter College u New Yorku, objavila je studiju u časopisu Science Advances. Jedan od akademika, Bryce Carlson, koji je 2015. organizirao utrku Race Across the USA dugu 4957 km, vidio je priliku iskoristiti utrku kao poligon za ispitivanje kapaciteta izdržljivosti.
Trkači su istrčali ekvivalent 117 uzastopnih maratona, a događaj je trajao 20 tjedana za šest uzoraka natjecatelja tijekom kojeg su vremena bili pomno praćeni kako bi se odredila njihova potrošnja energije. Međutim, upotrijebili su kombinaciju procjena i visokokvalitetnih podataka za modeliranje metaboličke potrošnje biciklista na Tour de Franceu.
Akademici vjeruju da bi uzrok ove gornje granice izdržljivosti mogao biti sam probavni sustav, povezan s evolucijskim utjecajima koji mogu imati ograničenu opskrbu energijom.
